ミニ焼肉鉄板 A5サイズ(6㎜厚) ヤットコヘラ付 (検索) ヨコザワテッパン

Name: ミニ焼肉鉄板 A5サイズ(6㎜厚) ヤットコ ヘラ付 (検索) ヨコザワテッパン
SKU: L1560086729
Price: 2240 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (721 reviews)

1 イワタニ炉ばた大将対応6mmステンレス鉄板サークル柄 1位

￥2240（税込）

／￥3270（税抜き）

販売単位：1本

お申込番号：L1560086729 ／型番：／JANコード：／アズワン／ナビス品番：

お申込番号	L1560086729
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JANコード
販売単位	1本
価格	￥2240（税込）／￥3270（税抜き）

※こちらの商品は沖縄県・離島・その他一部地域・山間部で配送追加料金が発生します。地域等によっては、お届けできない場合もございますのでご了承ください。ご注文後、お届け不可の場合は、アスクルよりご連絡させて頂きます。
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商品の特徴	黒皮熱間圧延鋼板をほぼA5サイズ（※サイズ参照）にカットし、四隅を半径5㎜でRをつけ、切断面をきれいに処理した、いわゆる「鉄板」です。ミニ鉄板焼肉用としてのご使用を想定して作成しております。「ヨコザワテッパン」をご存知でしょうか？横澤テッペイ氏が提唱している、焼肉（BBQ）用ミニ鉄板です。氏の「ヨコザワテッパン」は大人気で常に品薄です。納期が待てない、ちょっとお値段が・・・ということで、ほぼ同じ仕様の鉄板を作成しました。作成ロットの関係上、いくつか余分に作っておりますので、お安く出品します（原価割っています）。 ※ サイズ 155mm * 210mm * 6.0mm 厚さが6.0mmですので、本家ヨコザワテッパンよりも蓄熱量が多く、より焦げ付きなく、上手に焼けると思います。溶断より切断後、(あまり出ませんが念のため)バリを取り除いています。こちらはプロの業者に依頼して作成したものになります。ヨコザワテッパンとの違いは、厚みと丁寧な断面仕上げ、となります（ヨコザワテッパン所有者にお借りしていくつかのロットを確認しましたが、厚みは公称5mmとありますが、正確には4.5mmでした。また、サイズはロットによりバラツキがありました。切断面はバリが残っており、自分でヤスリをかける必要がありました）。性能的には遜色ありません。むしろ厚みが増している分、蓄熱量が多く、性能的には上かもしれません（ただしちょっとだけ重たいです）。また、ヨコザワテッパンはバリ取りが必要でしたが、こちらはその必要がありません。 ■特徴カセットコンロやシングルガスバーナー使用で、すぐに焼きはじめることができ、手入れも簡単です。鉄板の蓄熱効果によって、鉄板のどの部位でも均等に熱がいきわたるため、、焼きむらがなく、おいしく焼くことができます。また、網焼きに比べ、素材が乾燥することがありませんのでジューシーです。お手入れは、使い終わったらヘラで焦げ付きをこそいでとり、新聞紙（できればクッキングペーパー：油紙）でくるんで保管するだけです。水で洗った場合は食用油を薄く引けばさびません。重さはありますが、ミニマルなデザインでコンパクトであるため、保管・持ち運びが容易です。最初に強火で鉄板を熱くすれば、あとはとろ火でよいので燃費・コストパフォーマンスがとても良いです。面積がA5だと小さいかというとそうでもありません。七輪と同じくらいと考えていただけると想像しやすいかと思います。ソロはもちろん、4・5人までは賄えます。焼肉料理店のロースターの鉄板は、だいたいA5以上、B5未満程度だと思います。持ち運びと性能面から、A5サイズがぴったりなんですね。炭による網焼きよりも早く焼けるため、食材の回転も速く、短時間で思った以上にたくさん焼けます。七輪と同じくらいと考えていただけると想像しやすいかと思います。 BBQでは、いっぺんに多く焼きすぎたお肉や野菜が網の隅で重ねられ、干からびて、ついには焦げてしまい、誰も食べてなくなってしまった・・・なんて光景は誰もが見たことがあると思います。ミニサイズ鉄板では、いつでもジューシーな焼きたてを食べることができます。大きなグリルも炭も持ち運ぶ必要はなく、準備も後片付けもスピーディで、これからのBBQがちょっと変わったものになること間違いなしです。使い込むほど油が徐々になじんで、食材がくっつかなくなり、手入れもどんどん簡単になってきます。大体2～3回も使用すれば、油をひかなくても焼けるようになります。誰でも厚めのお肉を失敗せずに上手に焼けるようになります。使えば使うほどよい鉄板になっていきますので、育てるのが楽しい鉄板です。キャンプなどで、「俺の鉄板で焼く？」などとおもむろに鉄板をだして焼き始めるなんて、いいですよね。 ■使用方法＜シーズニング（初期準備）＞シーズニングは最初に1回のみ必要です。（１）ガスレンジで両面を強火でよく焼いてください（鉄板の色が変わるのが目安）。（２）鉄板が冷めたら、食器用洗剤とたわしでよく洗ってください。洗剤を使うのはこの一回だけです。（３）再度鉄板を熱してください。（４）乾いたら、サラダ油を薄く引いて、煙が出るまでよく焼いてください。（５）再度油をひいて、ネギなどのくず野菜を焼いてください（鉄臭さが取れます）。＜使い方＞（１）強火でよく熱してください（※１）。（２）ある程度熱くなったら、薄く油をひいてください（※２）。（３）充分熱くなったら（油が煙になったら）、火を弱火にして素材を焼き始めてください。（４）使い終わったら、お好み焼き用のヘラ（コテ）で汚れや油をこそげ落としてください。（５）冷めたら、クッキングペーパー（油紙）でくるんで保管してください(※３)。 (※１)シングルガスストーブがお勧めです。輻射熱でガス缶が熱くなりすぎないように気を付けてください。 (※２)牛脂がお勧めです。うまく育ってくれば、3回目くらいからは油を引く必要がほとんどなくなってきます。 (※３)基本的に水を使って洗わなくてもよいです。気になる場合はさっとたわしのみで洗って油を薄く塗って保管してください。（洗剤を使うと油が落ちて素材が引っ付きますので、使用しないほうが良いです）オマケでヤットコとヘラ（コテ）をおつけします。検索用：ステーキグリル鉄板ヨコザワヨコザワテッパンテッパン焼肉 BBQ 黒皮ホットプレート SOTO シングルバーナーガスストーブ鉄板焼プリムスコールマンスノーピークソロキャンプトランギアスキレットダッヂオーブンカセットコンロ
メーカー名	岩本結都麻	ブランド名
備考	【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
商品詳細情報	メーカーサイトはこちら家具・インテリアが探しやすい！アスクルの総合家具TOPページはこちら。レイアウト・各種工事・納期のご相談まで！アスクルオフィスづくりサービスはこちら。

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